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醤油

意味・説明・定義・用語集

醤油

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百科事典から

醤油（しょうゆ）は、主に日本料理で使われる、大豆を発酵させて作られた塩味の強い液体調味料である。正油とも書く。別名「むらさき」

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英語: Soy sauce

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リンク集

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http://x51.org/x/04/02/1215.php
しょうゆ情報センター
http://www.soysauce.or.jp/
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