謝肉祭(しゃにくさい)は、カーニバル(Carnival:英語)、カルネヴァル(Karneval:ドイツ語)、ファッスング(Fassung)、ファスナハト(Fassnacht)、カルナバル(carnaval:スペイン語)、カルナヴァル(ポルトガル語。スペイン語と同スペル)ともいい、西方教会の文化地域に見られる通俗的な節期。四旬節の前に行われる。
読み方: しゃにくさい
英語: Carnival