調理

意味・説明・定義・用語集

調理

百科事典から

調理(ちょうり)とは、食材を加工し、料理を作る過程あるいは行為。しばしば過程においても料理と言われることもある。調理は、調理器具を用いた芸術技術であり、科学であり、趣味であり、職業である。

読み方: ちょうり

英語: Cooking

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