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2008年
11月24日
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粥
意味・説明・定義・用語集
粥
■
百科事典から
粥
(かゆ)は、
米
(うるち米)などを多目の水で柔らかく煮た
料理
。米だけでなく
ソバ
などの雑穀で作る場合もある。粥の上澄み液を
重湯
(おもゆ)という。
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読み方
: かゆ
英語
: Rice congee
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