犬食文化

犬食文化とは、食用として犬を飼育してその肉を食する習慣、および犬肉料理の文化のことである。

犬肉料理としては、韓国料理のポシンタンなどが有名だが、犬食の歴史は古く、かっては中国大陸をはじめ、広く食されていた。 東～東南アジアにおいては、犬食の文化をもたない国の方がかえって珍しいといえる。