塩田

しおた､えんでん

1. しおた:日本人の人名
2. えんでん:塩を海水の蒸発によって取り出される場所。後述

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塩田(えんでん)は、大量の海水から水分を蒸発させ、塩だけを取り出すために用いられる場所および施設のこと。2004年現在、日本では自然塩と呼ばれる高級塩の生産に用いられている。