加水分解

意味・説明・定義・用語集

加水分解

百科事典から

加水分解(かすいぶんかい, hydrolysis)とは、化学結合にが付加脱離反応することで解離する化学反応であり、脱水縮合反応の逆反応である。

読み方: かすいぶんかい

英語: hydrolysis

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