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冷凍食品

意味・説明・定義・用語集

冷凍食品

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百科事典から

冷凍食品（れいとうしょくひん）とは、長期保存を目的に冷凍状態（マイナス18℃以下）で製造・流通・販売されている食品をいう。

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読み方: れいとうしょくひん

英語: Freezing (food)

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リンク集

社団法人日本冷凍食品協会
http://www.reishokukyo.or.jp/
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