産物の生産に要した水はその産物の輸出入に伴って売買されていると捉えるとき、その水を仮想水(かそうすい)と呼ぶ。世界的に水不足が深刻な問題となる中で、潜在的な問題をはらんでいるものとして仮想水の移動の不均衡が指摘されるようになってきた。
英語: Virtual water