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2008年
12月3日
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ミネラル
意味・説明・定義・用語集
ミネラル
■
百科事典から
ミネラル
(Mineral)とは鉱物(無機質)のことであるが、一般的には人体に欠かせない微量元素のことを指す。
糖質
、
脂質
、
蛋白質
、
ビタミン
と並び五大
栄養素
の一つとして数えられる。
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英語
: Mineral
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