フェーリング試薬

フェーリング試薬とは、フェーリング液のことで、ドイツの化学者、ヘルマン・フォン・フェーリングが1848年に発明した試薬である。硫酸銅水溶液であるA液、酒石酸ナトリウムカリウム（ロッシェル塩）と水酸化ナトリウムの混合水溶液であるB液からなり、これらを使用直前に混合し、還元性物質の検出や定量に用いる。