ナッツ

ナッツ(nuts)とは、かたい皮や殻に包まれた食用の果実・種子の総称。堅果あるいは種実類とも。

多くは乾燥するか、種皮・殻を取り除いたものが食用とされる。その後、塩や砂糖、油脂などを用いて調味加工されたものもある。菓子や肴として食べるほか、チョコレートやクッキーなどの製菓材料として、あるいはサラダなどとして食べられることも多い。