エナメル質は歯の歯冠の滑らかな最表層にある生体で最も硬い生物組織である。内部の象牙質や神経を損傷から保護している。密度が高く、化学的に不活性であるが、薬物使用や食物から発生する酸に長期間晒されることにより侵食する。エナメル質を作るエナメル芽細胞は歯の萌出時にはすでに存在しないため、一度失われたエナメル質が再生することはない。
読み方: エナメルしつ
英語: Tooth enamel