イタリアのワイン

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イタリア産ワインの公的分類

• デノミナツィオーネ・ディ・オリジネ・コントロッラータ・エ・ガランティータ (Denominazione di Origine Controllata e Garantita、DOCG)

  統制保証付原産地呼称ワイン。イタリアのワインの最上位に位置付けられる分類で、1984年に新設された。

• デノミナツィオーネ・ディ・オリジネ・コントロッラータ (Denominazione di Origine Controllata、DOC)

  統制原産地呼称ワイン。フランスの原産地呼称法(AOC)を模して規定された、イタリア独自の呼称規制である。しかしながら、この規制は決して成功したとは言えず、元々はイタリア産ワインの最上格に位置付けられる分類であったが、1984年にさらに上位の DOCG が設定された。

• インディカツィオーネ・ジェオグラフィカ・ティピカ (Indicazione Geografica Tipica、IGT)

  地域特性表示ワイン。1992年に新設された分類で、フランスの「ヴァン・ドゥ・ペイ」に相当する。ラベルには使用されている品種と生産地が表示される。

• ヴィーノ・ダ・タヴォラ (Vino da Tavola、VdT)

  いわゆる「テーブル・ワイン」である。使用品種や生産地を表示する義務はない。とくにDOC申請をしないワインは、全てこのクラスに分類される。

スーパー・トスカーナ

ワイン法や従来の格付け基準にとらわれずに造られるトスカーナ産の上質なワインを、とくにスーパー・トスカーナと呼ぶ。